ソラマメ（そらまめ）

ソラマメ（そらまめ）ってどんな野菜？

ソラマメは名前の通り、空に向かって豆ができます。冬の寒い時期でも大きな葉と太い茎が元気に育ち、春には美しい花が、初夏には大きなサヤが爽やかな空によく映えて楽しく育てることができます。収穫したサヤをあけると、そこにはふかふかのベットに並んで眠る豆たち。こんな出会いができるのも野菜づくりの楽しみです。採りたてのソラマメの味は格別。収穫したらすぐにいただきましょう。

ソラマメ（そらまめ）栽培のポイント

• ここがポイント！（1）

  ソラマメはポットで育苗して植えつけする方法と、直まきで育てる方法があります。前者の場合はタネ植え用のポットに2粒まきます。後者の場合は、株間15〜20cmで1カ所2粒まきにします。タネをまくときには、おはぐろを斜め下に向けてまかないと発芽が上手くいきません。
  ソラマメは小さな苗の時には耐寒性が強いのですが、成長とともに寒さに弱くなってきます。そのためタネを早まきにすると、年内に株が大きくなりすぎて寒さに耐えられないことがあるので注意してください。

• ここがポイント！（2）

  ソラマメのタネまき後、本葉が2〜3枚になったら植えつけます。鉢に株間20cmで植え穴を3ヶ所あけてからポット苗を植えつけ、充分に水を与えます。このまま厳寒期を越えるため、北風が激しく当たり霜が降りるようなベランダの場合は防寒対策が必要。ソラマメの生育限界温度は0℃です。0℃を下回るようなら、不織布などでおおって株を寒さから守ります。