ラディッシュ（らでぃっしゅ）

ラディッシュ（らでぃっしゅ）ってどんな野菜？

ちっちゃくてかわいいラディッシュは、サラダの彩りや漬物に大活躍する野菜です。色のバリエーションもカラフル。形は丸いカブ型のハツカダイコンと小さな一口ダイコンの2タイプがあります。
栽培期間が短く、場所をとらずにたくさん収穫できるのが魅力です。上手に育てるコツは、日当たりの確保と早めの間引き。土の上に赤い色の根が見えたら収穫間近のサインです。真夏と真冬を除けば周年栽培ができますが、3月中旬〜5月の春まきと8月下旬〜10月の秋まきがおススメです。
6月からは害虫が多く発生するので避けた方が良いでしょう。

ラディッシュ（らでぃっしゅ）栽培のポイント

• ここがポイント！（1）

  ラディッシュはタネまきから約1週間で発芽します。双葉（発芽）がそろったら、隣りの双葉と触れ合わない程度（約3cm間隔）に手で引き抜いて間引きをします。間引きが遅れると日当たりが悪くなって徒長し、形が不ぞろいになるので、早め、早めに行うことが大切です。
  間引き後は、必ず株の周りの土を寄せて株を安定させましょう。根が肥大するまでは赤い軸が不安定に見えますが、ぐらぐらしない程度に土寄せすれば大丈夫。完全に土に埋める必要はありません。その後も隣の葉と触れ合うようになったら間引きを繰り返し、本葉3〜4枚のとき、5cm程度の株間にします。間引き菜もおいしくいただけます。

• ここがポイント！（2）

  ラディッシュに肥料は基本的に必要ありません。冬季に栽培して生育期間が長くなるときには、間引き後、1週間おきに液肥を株元へ与えます。